Newsletter

Come fare un regalo

Vini del Trentino - Cantina Dorigati

Ci sono 4 prodotti.

Cantina Dorigati

L' Azienda Vinicola Cantina  F.lli Dorigati opera da cinque generazioni  in quel di  Mezzocorona, borgata del trentino, come viticoltori e vinificatori nella produzione di vino trentino docg. Risale infatti al 1858 la nascita dell’ azienda, e da cinque generazioni si tramanda la passione per la viticoltura e l'enologia producendo vino trentino docg di riconosciuta qualità, nel rispetto della terra e nell'amore per il territorio. La Piana Rotaliana coincide per quasi la sua totalità, con la superficie coltivata a Teroldego Rotaliano DOC.

Questo "fazzoletto" di terra con un'estensione di poco superiore a 400 ettari, comprende una parte dei comuni di Mezzocorona, Mezzolombardo e Grumo di San Michele all'Adige, qui con grande passione e dedizione per la coltivazione della vite la cantina F.lli Dorigati produce vino rosso  e vino  bianco trentino di elevato pregio.


Il Trentino e i suoi vini 

Il Trentino, la regione più a Nord d’Italia, è terra di vini di ottima qualità. Proprio la sua posizione influisce in maniera determinante alla produzione di vini pregiati. il clima, alpino e sub continentale, è caratterizzato da inverni freddi ed estati fresche e ventilate.

Le alpi sono uno scudo naturale contro i freddi ed unidi venti settentrionali e sono fondamentali nel determinare ampie escursioni termiche, sia stagionali che giornaliere. Queste escursioni termiche permettono, soprattutto in prossimità della vendemmia, la concentrazione delle sostanze negli acini e l’esaltazione di caratteristiche aromatiche. La produzione annua è contenuto, circa 600 ettolitri di vino, quasi tutti di qualità. Il terreno collinare e montuoso permette una ottimale esposizione al sole ed un corretto drenaggio dell’acqua, abbondante in virtù di copiose precipitazioni. Tra i vitigni a bacca bianca più coltivati da cui nascno i pregiati vini bianchi del trentino vi sono Muller Thurgau, Chardonnay, Pinot bianco e Nosiola. Tra i vini a bacca rossa da cui nascono i pregiati vini rossi del trentino : Merlot, Marzemino, Cabernet Sauvignon, Teroldego, Schiava grossa. Lagrein e Pinot nero. Giocano un ruolo fondamentale, più che in altre regioni, i vitigni a bacca grigia, Pinot Grigio e Gewurztraminer, che in questa zona riescono ad esprimersi al meglio.