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Vini del Piemonte - Cantina Collina San Ponzio

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Cantina San Ponzio

L ‘azienda agricola San Ponzio produttrice  di vini piemontesi, affidata a Gian Piero Balocco, vinifica uve provenienti dai quattro ettari di proprietà, vitati a Nebbiolo da Barolo, posti  nel territorio di Barolo e di La Morra, nei vigneti Fossati .La gamma aziendale comprende, accanto al Barolo il quale rappresenta la produzione principale(circa 18000 bottiglie), tra i vini rossi piemontesi :: Nebbiolo d’Alba, Dolcetto d’Alba e Barbera d’ Alba,  e tra i vini bianchi piemontesi : vino Roero Arneis, vino Langhe Favorita e vino Langhe Chardonnay , tutti prodotti in piccole preziose partite da 8000/10000 bottiglie.

 

Il Piemonte e i suoi vini 

Il Piemonte è una delle principali regioni italiane per la produzione di vino. Il territorio piemontese si estende dalle Alpi, alla cintura collinare che dolcemente sfuma nella pianura. In questo variegato territorio, troviamo una delle zone di produzione più famose al mondo: le Langhe.

Le Langhe sono colline con una altitudine media di 500 metri s.l.m. formatesi per effetto erosivo dei corsi d’acqua che dalle montagne trasportavano a valle sedimenti rocciosi. Il terreno in questa zona è prevalentemente calcareo e e arenario, il che lo rende ideale per la coltivazione della vite. Il clima del Piemonte ha tratti continentali con estati calde ed inverni rigidi. In tutta la regione si registrano forti escursioni termiche. 52.000 sono gli ettari coltivati a vite, in grado di fruttare quasi 3 milioni e mezzo di ettolitri di vino. Confrontando i dati relativi all’estensione con quelli della resa, balza subito all’occhio la bassa resa per ettaro. Il Piemonte può vantare ben 9 vini piemontesi DOCG e 45 vini DOC. Il vitigno principe è il Nebbiolo, utilizzato nella produzione, tra gli altri dei vini, di Barolo, Nebbiolo d’Alba e Barbaresco. Le zone vitivinicole principali sono le colline novaresi e vercellesi, il canavese, le colline Torinesi, il Monferrato (a sua volta suddiviso in astigiano, casalese e alto Monferrato), le colline tortonesi, il Roero e le sopracitate Langhe. Tra i vitigni a bacca rossa da cui nascono i pregiati vini rossi piemontesi, oltre al Nebbiolo, troviamo Barbera, Dolcetto, Freisa, Brachetto, Bonarda, Grignolino e Croatina. I vitigni a bacca bianca più diffusi da cui nascono i pregiti vini bianchi piemontesi sono Moscato bianco, Cortese, Manzoni bianco, Erbaluce, Favorita, Arneis e Chardonnay.