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IGT ROSSO TOSCANO Vedi a schermo intero

Vini della Toscana - Cantina Villa Pomona - IGT ROSSO TOSCANO

Cantina
Vini della Toscana - Cantina Villa Pomona
Regione
Toscana
Tipo di vino
Rossi-rosati
Uvaggio
Rosso uvaggio sangiovese 60% cabernet sauvignon 40%
Anno
2012-2013

Maggiori dettagli


VILLA POMONA

9,30 €

TIPOLOGIA: IGT
ZONA DI PRODUZIONE: Castellina in Chianti
ALTITUDINE: 350 metri s.l.m.
TERRENO: marnoso calcareo ricco in microelementi
CEPPI PER ETTARO: 5000
ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Prima metà di ottobre, uve raccolte e selezionate a mano, trasporto alla cantina in piccoli contenitori
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione e macerazione sulle bucce per 18-24 gg ad una temperatura di 28-30°C. Fermentazione malo lattica in acciaio. Elevage di un mese sulle fecce, affinamento in acciaio per un anno, affinamento 3 mesi in bottiglia

TIPOLOGIA: IGT
ZONA DI PRODUZIONE: Castellina in Chianti
ALTITUDINE: 350 metri s.l.m.
TERRENO: marnoso calcareo ricco in microelementi
CEPPI PER ETTARO: 5000
ALLEVAMENTO: Guyot
VENDEMMIA: Prima metà di ottobre, uve raccolte e selezionate a mano, trasporto alla cantina in piccoli contenitori
VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO: Fermentazione e macerazione sulle bucce per 18-24 gg ad una temperatura di 28-30°C. Fermentazione malo lattica in acciaio. Elevage di un mese sulle fecce, affinamento in acciaio per un anno, affinamento 3 mesi in bottiglia

  • Regione Toscana
  • Tipo di vino Rossi-rosati
  • Uvaggio Rosso uvaggio sangiovese 60% cabernet sauvignon 40%
  • Anno 2012-2013