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Vini Sardegna - Cantina Nuovi Poderi - TARDA SERA ISOLA DEI NURAGHI IGT

Cantina
Vini Sardegna - Cantina Nuovi Poderi
Regione
Sardegna
Tipo di vino
Rossi-rosati
Uvaggio
ROSSO 100% CANNONAU

Maggiori dettagli


NUOVI PODERI

6,10 €

CARATTERI ORGANOLETTICI: Colore: rosso rubino, con riflessi granati col procedere dell'invecchiamento. Profumo: pronunciati sentori di frutti rossi. Sapore: secco, sapido, appena giustamente tannico, caldo, di buon corpo.
ZONA DI PRODUZIONE: territorio di Senorbì, caratterizzato da suoli di medio impasto composti da calcari argillosi, giacitura collinare media.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: Le uve dopo diraspapigiatura subiscono un periodo di macerazione sulle bucce di circa una settimana alla temperatura di 26/28°C. Affinamento in vasche di cemento vetrificato sino al momento dell'imbottigliamento.
INVECCHIAMENTO: Dopo l'imbottigliamento è preferibile un periodo di affinamento per alcuni mesi prima di essere consumato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: da servire alla temperatura di 18-20°C.
ACCOSTAMENTI AL CIBO: Accompagna piatti di carni, nonché formaggi saporiti

CARATTERI ORGANOLETTICI: Colore: rosso rubino, con riflessi granati col procedere dell'invecchiamento. Profumo: pronunciati sentori di frutti rossi. Sapore: secco, sapido, appena giustamente tannico, caldo, di buon corpo.
ZONA DI PRODUZIONE: territorio di Senorbì, caratterizzato da suoli di medio impasto composti da calcari argillosi, giacitura collinare media.
TECNOLOGIA DI PRODUZIONE: Le uve dopo diraspapigiatura subiscono un periodo di macerazione sulle bucce di circa una settimana alla temperatura di 26/28°C. Affinamento in vasche di cemento vetrificato sino al momento dell'imbottigliamento.
INVECCHIAMENTO: Dopo l'imbottigliamento è preferibile un periodo di affinamento per alcuni mesi prima di essere consumato.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: da servire alla temperatura di 18-20°C.
ACCOSTAMENTI AL CIBO: Accompagna piatti di carni, nonché formaggi saporiti

  • Regione Sardegna
  • Tipo di vino Rossi-rosati
  • Uvaggio ROSSO 100% CANNONAU