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Come fare un regalo
EMMA VINO ROSATO Vedi a schermo intero

Vini del Piemonte - Cantina Ada Nada - EMMA VINO ROSATO

Cantina
Vini del Piemonte - Cantina Ada Nada
Regione
Piemonte
Tipo di vino
Rossi-rosati
Uvaggio
ROSATO UVAGGIO NEBBIOLO 100%
Anno
2013

Maggiori dettagli


ADA NADA

9,30 €

ZONA DI ORIGINE: Langhe, comune di Treiso
TIPO DI SUOLO, ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: il terreno è una marna bianca calcarea leggermente argillosa di origine marina. L’altitudine varia dai 200 ai 350 metri slm. Esposizione sud-ovest.

 
METODO DI VINIFICAZIONE: la vendemmia avviene all’inizio del mese di settembre. L’uva viene raccolta a mano e posta poi in ceste di plastica forata. L’uva viene pigiata e dopo 24-36 ore di macerazione condotta a temperature di 18-20°C si separa il mosto fiore dalle vinacce. La fermentazione alcolica avviene separatamente dalle bucce. Finita la fermentazione il vino viene affinato in vasche d’acciaio a temperatura controllata (max 18°C) per circa 3 mesi. Senza alcun intervento di filtrazione il vino viene poi imbottigliato. Seguono almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia.

 

 
DATI ANALITICI 
Alcool: 12,5-13,5% vol.
Estratto secco netto: 22-25 g/litro
Acidità totale: 5,3-5,8 g/litro

 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa cerasuolo scarico con riflessi color ciliegia.
Profumo: fresco e fragrante con piacevoli note fruttate.
Gusto: equilibrato e di buona struttura chiude con un finale di buona freschezza e mineralità.

ZONA DI ORIGINE: Langhe, comune di Treiso
TIPO DI SUOLO, ESPOSIZIONE E ALTITUDINE: il terreno è una marna bianca calcarea leggermente argillosa di origine marina. L’altitudine varia dai 200 ai 350 metri slm. Esposizione sud-ovest.

 
METODO DI VINIFICAZIONE: la vendemmia avviene all’inizio del mese di settembre. L’uva viene raccolta a mano e posta poi in ceste di plastica forata. L’uva viene pigiata e dopo 24-36 ore di macerazione condotta a temperature di 18-20°C si separa il mosto fiore dalle vinacce. La fermentazione alcolica avviene separatamente dalle bucce. Finita la fermentazione il vino viene affinato in vasche d’acciaio a temperatura controllata (max 18°C) per circa 3 mesi. Senza alcun intervento di filtrazione il vino viene poi imbottigliato. Seguono almeno 2 mesi di affinamento in bottiglia.

 

 
DATI ANALITICI 
Alcool: 12,5-13,5% vol.
Estratto secco netto: 22-25 g/litro
Acidità totale: 5,3-5,8 g/litro

 
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
Colore: rosa cerasuolo scarico con riflessi color ciliegia.
Profumo: fresco e fragrante con piacevoli note fruttate.
Gusto: equilibrato e di buona struttura chiude con un finale di buona freschezza e mineralità.

  • Regione Piemonte
  • Tipo di vino Rossi-rosati
  • Uvaggio ROSATO UVAGGIO NEBBIOLO 100%
  • Anno 2013