Newsletter

Come fare un regalo
RUCHE MONFERRATO DOC Vedi a schermo intero

Vini del Piemonte Caldera - RUCHE MONFERRATO DOC

Cantina
Vini del Piemonte Caldera
Regione
Piemonte
Tipo di vino
Rossi-rosati
Uvaggio
Uvaggio Ruchè di Castagnole Monferrato 100%.
Anno
2014

Maggiori dettagli


CALDERA

12,30 €

Prodotto Da (q.tà) Sconto
RUCHE MONFERRATO DOC 6 -20%

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: 
rosso rubino 
Profumo: 
intenso, con nota floreale e speziata
Sapore: 
secco, armonico e vellutato 
Conservazione: 
da consumarsi preferibilmente 
giovane o dopo breve affinamento
Temperatura di servizio: 16 - 18° C
Abbinamenti consigliati: salumi, prosciutti, 
formaggi giovani a pasta dura ed addirittura
col cioccolato.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Uve: Ruchè di Castagnole Monferrato 100%.
Grado alcool: 13,5% vol.
Provenienza delle uve: Castagnole Monferrato.
Terreni: franco-limosi, con forte percentuale di calcare; esposizione Sud-Ovest.
Produzione per ettaro: 70 quintali.
Vinificazione: tradizionale con macerazione condotta con rimontaggi e follature.
Temperatura di vinificazione: 26° C.
Durata della macerazione: 6 giorni.
Affinamento: maturazione in vasca di acciaio, dove avviene precocemente la maturazione 
Malolattica.

Entrato a far parte della Rassegna dei Vini d'Autore, dedicata ai vini astigiani che hanno superato i 90/100 di punteggio.


CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE

Colore: 
rosso rubino 
Profumo: 
intenso, con nota floreale e speziata
Sapore: 
secco, armonico e vellutato 
Conservazione: 
da consumarsi preferibilmente 
giovane o dopo breve affinamento
Temperatura di servizio: 16 - 18° C
Abbinamenti consigliati: salumi, prosciutti, 
formaggi giovani a pasta dura ed addirittura
col cioccolato.

CARATTERISTICHE TECNICHE

Uve: Ruchè di Castagnole Monferrato 100%.
Grado alcool: 13,5% vol.
Provenienza delle uve: Castagnole Monferrato.
Terreni: franco-limosi, con forte percentuale di calcare; esposizione Sud-Ovest.
Produzione per ettaro: 70 quintali.
Vinificazione: tradizionale con macerazione condotta con rimontaggi e follature.
Temperatura di vinificazione: 26° C.
Durata della macerazione: 6 giorni.
Affinamento: maturazione in vasca di acciaio, dove avviene precocemente la maturazione 
Malolattica.

Entrato a far parte della Rassegna dei Vini d'Autore, dedicata ai vini astigiani che hanno superato i 90/100 di punteggio.


  • Regione Piemonte
  • Tipo di vino Rossi-rosati
  • Uvaggio Uvaggio Ruchè di Castagnole Monferrato 100%.
  • Anno 2014