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Come fare un regalo

Vini della Lombardia Ricchi

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Cantina Caldera

Nel suggestivo panorama dei Colli Morenici, la nostra famiglia si tramanda da generazioni una grande passione: coltivare il talento di vigneti che godono di terreni e condizioni climatiche eccezionali.

La produzione del vino dei Colli Morenici è frutto anche di investimenti in tecnologie innovative, di un'accurata selezione delle uve, del rispetto della tradizione e un intenso lavoro di ricerca e miglioramento che ci vede costantemente impegnati nel garantire l’alta qualità dei  vini.

Un percorso che, dalla cantina di vinificazione delle uve a quella di produzione degli spumanti, arriva sino all’affinamento in botti di legno per onorare questa zona delle Colline Moreniche.

Cantine Ricchi, quando lo stile incontra il vino dei Colli Morenici.

La famiglia Stefanoni è riconosciuta per l’attenzione al territorio e l’ambiente e da sempre si sforza a ricercare soluzioni per l’abbattimento energetico e la riduzione dei trattamenti in vigna. Un’attenzione che va verso la moderna interpretazione voluta dalla comunità internazionale con i vari protocolli ambientali.

Dal 2012 l’azienda diventa a impatto zero ossia autogestisce e produce energia pulita senza l’uso di carburanti ma con l’utilizzo di una caldaia alimentata da cippato ricavato da tralci di vigna di potatura invernale. I vini saranno sempre più Carbon Foot Print, ossia ottenuti senza produzione di CO2 nell’ambiente.

Sulla parte elettrica la famiglia Stefanoni attiva l’uso di energia fotovoltaica. L’azienda ha istallato un impianto fotovoltaico da 45 kWp che lavora per 1300 ore annue, posizionato sulla falda sud del tetto della struttura aziendale.

Una vocazione all’ambiente, una scelta irrinunciabile sinonimo di vini inimitabili che esprimono equilibrio ed autentico rispetto di profumi e sapori.